文/劉佳明藥師
簡介: 社區藥局執業藥師,喜愛潛水、健身、戶外活動,比起熱情分享更擅長理性邏輯分析,希望帶給客人是專業分析而不止是銷售話術,透過專業分析找到適合的保健品。
「你吃的魚油有多少%?」
隨著廣告的持續放送,越來越多人認識到魚油的重要性,因為飲食不均,許多人無法吃到足夠的魚油,因此魚油逐漸成為保健食品中的熱門選擇。因為魚油富含 Omega-3 脂肪酸,無論是心血管保健、眼睛健康,還是提升專注力,魚油都有幫助。不過也不是所有人都適合補充魚油,加上市面上魚油產品種類繁多,魚油如何挑選也相當重要。
因此,這篇文章我會從魚油的功效、適合補充的人群到如何選擇與使用注意事項進行分析,希望幫助大家可以更好的挑選到適合自己的魚油,少花冤枉錢!
魚油有什麼功效?魚油的三大功效解析!
魚油富含人體必需的 Omega-3 脂肪酸,主要成分為 EPA 和 DHA,魚油主要可以幫助改善:心血管、眼睛及專注度。
功效1:改善心血管健康,降低血脂與血壓
魚油中的 EPA 和 DHA 可以協助降低血液中的三酸甘油酯,提升好的膽固醇 (HDL),並降低壞的膽固醇 (LDL),進而改善血脂水平。此外,EPA 能抑制血小板凝集,同時活化血管內皮細胞的舒張因子,達到抗血栓、抗發炎的效果。魚油還可以協助血管舒張,降低血壓。
多項研究指出,魚油能減少心律不整的發生頻率、降低猝死的機率,並減緩粥狀動脈硬化,對於降低心血管疾病風險有相當的助益。
需要特別注意的是,魚油過量(每日攝取 4 克以上)補充容易導致心房顫動,雖然補充魚油對降低三酸甘油脂水平和心血管健康有益,但服用過量還是會造成身體負擔。一般吃魚不太會有這個問題,若是吃太多魚油,就要特別注意。
功效2:保護眼睛,預防乾眼症與視力退化
「乾眼症,要吃什麼?」
答案不是葉黃素,反而魚油會更有幫助!因為魚油有助於維持眼睛濕潤,減緩眼睛乾澀疲勞,對於預防乾眼症有一定的幫助。另外, DHA 是構成視網膜的重要成分,補充足夠的 DHA 能幫助維持視力健康,預防視力退化,如果有長時間使用電腦、手機、平板等 3C 族群,除了葉黃素之外,搭配魚油會更加分。
功效3:提高專注力,幫助思緒清晰
「多吃魚才會變聰明」
小時候是不是常常聽到爸媽這樣對小朋友說,到底為什麼吃魚會變聰明?因為 DHA 不僅是視網膜的重要組成成分,它也是構成大腦細胞膜的重要成分,補充 DHA 有助於提升腦部功能,增強記憶力和學習能力。另外,魚油中的 EPA 則有助於改善情緒,提升專注力,使思緒更清晰。
誰要特別吃魚油?推薦這三大族群!
了解魚油的功效後,誰適合吃魚油其實也呼之欲出了!從功效上我們就可以推導出適合的人群,分別是:三高族群、3C族、高壓工作者。
三高族群、心血管疾病高風險族群
高血壓、高血脂、高血糖(「俗稱三高」)患者是心血管疾病的高風險族群,而魚油能有效降低血脂和血壓,改善血管健康。
因此建議「三高」患者適度補充魚油來幫助維持心血管健康。根據日本 JELIS 研究和台灣衛生福利部的建議,成人每日補充的魚油量不應超過 2 克。
藥師建議,可以選擇 Omega-3 濃度在 80% 以上的高濃度魚油產品,以確保攝取足量的有效成分。特別是針對疲於奔波的中年人、應酬不斷的上班族,這類族群都非常適合補充 EPA 來幫助循環。
如果你有鮪魚肚、啤酒肚,那不用說趕快吃起來!
長時間使用電子產品、視力疲勞者
現代人長時間使用手機、電腦等電子產品,容易造成眼睛疲勞、乾澀,甚至引發視力問題。魚油中的 DHA 能保護視網膜,維持視力健康,因此建議經常使用電子產品的人群適當補充魚油來保護眼睛。除了補充魚油外,也要注意用眼習慣,例如每使用 30 分鐘休息 5-10 分鐘,眺望遠方,做眼球運動等,以減輕眼睛負擔。
眼睛類的保健品大家最常想到的是葉黃素,現在葉黃素通常會搭配複方,部分商品也會添加魚油,因此若有吃葉黃素的朋友,在補充魚油的同時,也需要注意一下整體魚油攝取是否會過量。
工作壓力大,多重身份者
現代人工作壓力大、生活節奏快,容易造成精神緊張、疲勞,影響專注力和工作效率。魚油中的 EPA 和 DHA 能提升腦部功能,改善情緒,提高專注力,幫助這類人群更好地應對生活和工作壓力,維持良好的精神狀態。特別是針對 升學青少年、考生、上班族,補充 DHA 可以幫助思緒清晰、靈活思考。
魚油如何挑選?魚油的選擇與使用注意事項
除了多吃魚之外,搭配魚油在日常生活中也是一個不錯的選擇,但市面上的魚油產品琳瑯滿目,如何挑選適合自己的魚油呢?以下提供一些選購要點和注意事項:
選購要點1: EPA 和 DHA 含量
魚油並不是越大顆越划算,重點在濃度!選擇魚油時,要注意 EPA 和 DHA 的含量,建議選擇 EPA+DHA 濃度在 80% 以上的高濃度魚油,才能減少雜質攝取,且高濃度的魚油腥味也較低,低濃度的魚油通常比較大顆,也會有吞嚥不易的問題。
選購要點2:純度
優質魚油應經過嚴格的純化處理,去除雜質和重金屬,確保產品安全可靠。
選購要點3:產品來源
選擇來自可信賴的廠家生產的魚油,並注意產品的產地和原料來源。例如取得濃縮魚油組織(GOED)成員認證,較能信賴品質。
選購要點4:品牌信譽
選擇知名度高、信譽良好的品牌,產品品質更有保障,因為大廠需要受到更多的社會輿論關注、自我把關的意識也較高,比起不知名的品牌,選擇大廠會更有保障。
選購要點5:如何辨別優質魚油
可以查看產品是否有國際認證,例如 IFOS 認證、濃縮魚油組織(GOED)成員認證,並注意是否有定期更新的檢驗報告,確保產品品質。
避免購買到含有重金屬污染或低劣品質的產品:選擇小型魚類提煉的魚油,重金屬累積的風險較低。查看產品標示是否清楚,並注意產品的色澤、氣味等,避免購買到劣質產品。
除了選購要點之外,在魚油的補充上,我們也要特別注意,例如有在服用抗凝血藥物的人,就不適合補充魚油,若有需要必須要跟醫師進一步討論。若平常已經吃大量魚又有吃其他保健食品(例如複方葉黃素),在補充魚油上面也需要注意避免過量,任何成分過量都對健康不好。
均衡飲食、諮詢專業人員,根據自身情況搭配魚油!
魚油的多重功效涵蓋了心血管健康、眼睛保護以及大腦功能的提升,對現代人來說是一個重要的健康補充品,無論是面對高血壓、高血脂的中年族群,還是長時間使用電子產品的 3C 族群,甚至是工作壓力大的上班族,適量補充魚油都能帶來多方面的健康益處。
只要在魚油挑選上遵循相關要點,民眾在家也能輕鬆享有魚油的效益,避免花錢又賠上健康!當然,若有進一步補充的需求,也可以諮詢家裡附近的醫師或藥局藥師,可以更根據個人需求與健康狀況適度補充,來達到最佳效果。
不免俗要說,除了日常補充魚油之外,生活作息、均衡飲食與運動,也不能荒廢!