眾說紛紜的護眼葉黃素，市面上那麼多的品牌和種類，選購初學者是不是覺得很頭痛？我們搜集了營養師和網友們的建議，讓你迅速破解市售的葉黃素優缺點，還有ptt葉黃素品牌推薦提供參考。
一. 葉黃素是什麼？
葉黃素(Lutein)為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中及奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及南瓜中，含有質量不等的葉黃素。
葉黃素為天然的抗氧化劑，可減少氧化後自由基的破壞，特別是在眼睛的視網膜及水晶體區域，不需要其他的輔助品提升它本身的功用。
建議正常人每天應攝取5mg(約兩個飯碗的疏菜)，但葉黃素的攝取必須長期攝入，才能感覺得到效果，建議每天應均衡飲食，天天五色蔬果，種類及顏色越豐富所需要的維生素及礦物質才不會缺乏。且需要做視力保健操來達到相輔相成的效果。
二. 為什麼要吃葉黃素？
根據衛生福利部南投醫院的營養師，在營養教室中回覆網友的答案中提到，因為年齡越大會增加黃斑部病變的風險，葉黃素與減緩視網膜色素-感光細胞神經變性有關係，但有些患者因為有家族遺傳史，其黃斑部的視網膜色素比較低，所以容易病變。
但有研究顯示葉黃素高攝取量，不一定能提高血液中葉黃素的濃度，這可能與體質有關。高劑量的葉黃素，建議給予眼科醫師做個別評估及做專業的建議較合適。
至於一般人的補充，可以多選擇含葉黃素的天然食物，如球形甘藍菜、菠菜、芥藍菜、綠色花椰菜、豌豆、葡萄、柳橙等，並且適當的與含脂肪的食物一起補充，例如蔬菜使用植物油脂涼拌或是低溫烹調，水果則與堅果一起補充，則能夠增加吸收。
而有研究表明這些營養素可能有助於：
- 抑制炎症
- 抵禦自由基和氧化應激
- 提高視力清晰度
- 提高視覺對比敏感度
- 減少眩光損傷
- 保護眼組織免受陽光傷害
- 減少與眼病相關的細胞損失和死亡
- 保護眼睛免受有害藍光的傷害
- 將光信號轉換為視網膜中的電信號，並幫助將這些信號傳輸到大腦中的視覺皮層
- 預防近視（近視）並保護早產兒免受早產兒視網膜病變 (ROP) 的影響
三. 營養師破解葉黃素優缺點
市面上葉黃素產品這麼多，哪一種才適合需要補充葉黃素的人呢？彙整市面上常見的品牌優缺點供大家參考：
| 品牌 | 三多葉素素 | 新適樂 | 白蘭氏- 黑醋栗+葉黃素 | 長庚生技-葉黃素&山桑子-明亮複方 |
| 成分 | 金盞花萃取物150毫克（含葉黃素酯30毫克=15毫克的有效葉黃素、玉米黃素1.2毫克）、大豆卵磷脂12毫克、維生素A（1250IU）、維生素C（30毫克）、維生素E（30毫克）、魚油（EPA:DHA=16：10毫克）、酵母硒（25微克）。 | 金盞花萃取物FloraGLO 20% 50毫克（含游離型葉黃素10毫克）、玉米黃素2毫克、魚油（65%*200毫克 CRODA）、維生素A（1500IU）、維生素C（60毫克）、維生素E（8毫克）、硒（25毫克） | 金盞花萃取物25毫克（含游離型態葉黃素2.5毫克）、金盞花萃取物10毫克（含玉米黃素0.5毫克）、黑醋栗萃取物57.2毫克（含花青素20毫克）。 | 金盞花萃取物20%（含游離型葉黃素3.3毫克）、辣椒萃取物10%（含天然玉米黃素0.83毫克 ）、山桑子萃取物20毫克（含36%天然花青素7.2毫克）、雨生紅球藻萃取物6.7毫克（含10%天然藻紅素）、維生素A（666IU） |
| 優點 | 葉黃素成分含量標示清楚且含量高，並添加「大豆卵磷脂」提高葉黃素/玉米黃素的吸收率。 | 為美國國家衛生研究院（AREDS II）新配方（葉黃素10mg+玉米黃素2mg+Omega-3）、魚油純度高（65%）且劑量高。 | 結合「葉黃素+黑醋栗」，對於眼睛疲憊緩解，有加成的作用。 | 含量清楚明確 |
| 缺點 | 主要針對黃斑部的補給（葉黃素），對於眼睛疲勞的改善不大。 | 單顆葉黃素含量較低。 | 含量偏低，建議一天三粒，分次服用 |
四. ptt推薦葉黃素品牌
來自ptt葉黃素推薦6大品牌，提供需要的人參考喔：
- 善存葉黃素
| 討論度 | ★★★★ |
| 價錢/顆數 | $799/60顆 |
| 葉黃素含量 | 20mg |
| 產地 | 美國 |
| 食用方式 | 一天1顆 |
主打分子小，吸收率高17%，葉黃素萃取自天然萬壽菊，並通過美國FDA GRAS認可葉黃素原料，擁有20毫克足量葉黃素，這款屬於單方配方，未添加其他如玉米黃素等輔助成分。
- 亞尼活力金盞花葉黃素
| 討論度 | ★★★★★ |
| 價錢/顆數 | $1210/60顆 |
| 葉黃素含量 | 10mg |
| 產地 | 台灣 |
| 食用方式 | 一天1顆 |
這款葉黃素是從頂級金盞花萃取，有最佳黃金比例（10:2）的葉黃素：玉米黃素10mg：2mg，屬於游離型葉黃素，獲得美國KEMIN的FloraGLO專利游離型葉黃素、還有游離型的玉米黃素，網友討論度很高。
- 白蘭氏黑醋栗葉黃素
| 討論度 | ★★★★ |
| 價錢/顆數 | $1680/60錠 |
| 葉黃素含量 | 6mg |
| 產地 | 台灣 |
| 食用方式 | 一天2錠 |
白蘭氏使用的成分是黑醋栗花青素，對於幫助舒緩眼睛酸澀有不錯的功效，但葉黃素成分相對他牌較少，在製造過程中，有添加少量的乳糖，提高錠劑黏度，功效比較偏保養型。
- 大研生醫視易適葉黃素
| 討論度 | ★★★★ |
| 價錢/顆數 | $1320/30粒 |
| 葉黃素含量 | 10mg |
| 產地 | 台灣 |
| 食用方式 | 一天1粒 |
大研生醫使用美國專利FloraGLO®游離型葉黃素，這款添加蝦紅素、德國智利酒果、瑞士山桑子萃取具花青素，舒適濕潤眼睛配方，並添加亞麻仁油 Omega-3，複方成分多元。
- 三多金盞花葉黃素
| 討論度 | ★★★★ |
| 價錢/顆數 | $712/100粒 |
| 葉黃素含量 | 15mg |
| 產地 | 台灣 |
| 食用方式 | 一天1粒 |
三多葉黃素適合有『黃斑部病變』的人保養使用，使用的是「酯化型葉黃素」，因此短期吸收率比游離型的葉黃素差，優點為價格便宜，通路多元，各大藥局、美妝連鎖店都買的到。
- 萊萃美葉黃素
| 討論度 | ★★★★ |
| 價錢/顆數 | $990/80粒 |
| 葉黃素含量 | 20mg |
| 產地 | 美國 |
| 食用方式 | 一天1粒 |
萊萃美葉黃素為「游離型」葉黃素， 有添加低劑量魚油，可以補充DHA，也添加維生素A，是在暗處能保持視野清晰的成分，但並無玉米黃素成份，無法得知葉黃素的來源，但整體而言價格十分平價。
五. 葉黃素哪裡買？
屈臣氏、康是美開架所販售的葉黃素產品相當多元，例如：大研生醫、活沛多、三多、好立善、白蘭氏、DHC在屈臣氏就可以購買得到，而康是美則有：悠康、三多、天地合補、白蘭氏、善存等等，而如果是想要購買歐美品牌，好市多的葉黃素品牌也有不少選擇，例如：萊萃美、善存、顧可飛等。
六.葉黃素怎麼選？營養師的葉黃素挑選4招
- 優先挑選游離型葉黃素 市面上的葉黃素可分為：「游離型」與「酯化型」葉黃素。
游離型葉黃素是透過水解技術去除脂肪酸，分子量僅有酯化型的一半，可以直接被吸收。
酯化型葉黃素因含有脂肪成分，擁有較長的結構和較大的分子量，必須先經過酵素作用，先將脂肪酸切斷後才能被吸收，因此需在飯後吃。
而科學研究指出，游離型葉黃素吸收會比酯化型好，因此營養師建議優先挑選游離型葉黃素。
- 選擇黃金比例：10毫克葉黃素＋2毫克玉米黃素
最近一次的大型科學研究，學者把玉米黃素納入考量，連同葉黃素一起提供給參與者食用。10:2的黃金比例是由美國國家衛生研究院，花了5年研究出來的最佳比例，因此營養師推薦在挑選葉黃素時，選擇含有葉黃素與玉米黃素的比例是10:2的黃金比例。 - 選擇不含β-胡蘿蔔素的配方
營養師不建議在葉黃素中添加β-胡蘿蔔素，雖然β-胡蘿蔔素可以轉換成維生素A，有助於維持人們在暗處的視覺，但β-胡蘿蔔素會與葉黃素競爭吸收，影響人體吸收的程度。 - 選擇搭配高劑量花青素、前花青素與蝦紅素之產品
針對長時間使用手機和電腦的年輕族群來說，葉黃素和玉米黃素對感受性並不大，反而是花青素、前花青素與蝦紅素更有感。
因此，看完這邊營養師的破解，是不是有更了解護眼聖品葉黃素的挑選，和市面上品牌的優缺點，以及網友在ppt討論熱度高的葉黃素品牌，希望大家在選購時，有更清楚的方向喔！
參考連結：
https://sp1.hso.mohw.gov.tw/doctor/Often_question/type_detail.php?q_type=%B8%AD%B6%C0%AF%C0
https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000021121&p=0
https://www.dietician.com.tw/qna_info/1
圖片來源：freepik
